春イカがハイシーズンを迎える今の季節。
ショアからはアオリイカやシリヤケイカ、イカメタルなどではムギイカ＆スルメイカ、ケンサキイカなどが盛り上がる時期になります。
イカ釣りといえばゲーム性はもちろんですが、釣った後においしく頂けることも大きな魅力！
今回は「イカ刺」に合うオススメの醤油3選をご紹介！
醤油を変えるだけで、その味わいが大きく変わりますよ！
燻製風味がお酒に合う！「くんせいしょうゆ」
出典：昨年、Twitterで話題を呼んだ、やすもと醤油の「くんせいしょうゆ」。
燻製風味の味わいで、かけたものすべてが燻製の香りとなる魔法の醤油です。
これがイカ刺に絶妙に合うんです！！！！
食べた時に口の中いっぱいに燻製の香りが広がり、お酒が進む、ススム！
刺身はもちろん、イカのゲソ焼きにもマッチ。マヨネーズと合わせて食べるのもオススメ。
イカ料理に何でも合う醤油となっています！
イカ刺以外の刺身にもマッチするので、気になる方はチェックしてみてください！
やすもと醤油公式「くんせいしょうゆ」詳細ページはこちら
イカ卵黄に最高！「寺岡家のたまごにかけるお醤油」
出典：寺岡有機醸造株式会社公式寺岡家のたまごにかけるお醤油300ml詳細ページ
イカ刺の最強の食べ方、その名も「イカ卵黄」！
卵黄とイカ刺を混ぜ合わせた、至高の食べ物のひとつです。
あのイカと卵黄が混ざり合うおいしさ、一度食べたら忘れられないほどのもの。
ここでオススメしたいのが、そのイカ卵黄にかける醤油「寺岡家のたまごにかけるお醤油」。
鰹節と北海道日高昆布が効いたまろやかな味わいで、ほんのり甘めのお醤油です。
納豆についているタレに近い味といえば想像がつくでしょうか？
甘めの醤油で卵とイカに絡み合うおいしさは絶品の一言。ご飯が何杯も食べられてしまうおいしさ。
イカ卵黄を食べる際は、ぜひ「寺岡家のたまごにかけるお醤油」を試してみてください。
そして、その際はご飯はいつもの倍を用意しておくことをオススメします。
寺岡有機醸造株式会社公式「寺岡家のたまごにかけるお醤油300ml」詳細ページはこちら
ウニのおいしさをそのまま醤油にした 「雲丹笑油 」
出典：釣具店でおなじみ、「ポイント」がプロデュースそたウニの旨味たっぷり 「雲丹笑油 」。
お値段は1,080円とややお高めの高級醤油になります。
実は筆者、この雲丹笑油の大ファン！
購入当初は「ちょっと高いなぁ…これなら本物のウニを買ったほうが…」なんて思っていたのですが、そんな愚かな考えは一口食べたその瞬間に吹き飛びました。
ウニの濃厚な味わいはそのままに、口の中にその旨みが広がります。
イカ刺OK！ 前述いたイカ卵黄に贅沢にかけても抜群のおいしさ。
この 「雲丹笑油 」でイカ刺を食べるためだけに、イカ釣りに行きたくなるほどの旨さが詰まっています！
タカミヤ公式「雲丹笑油 200ml」詳細ページはこちら
醤油を変えるだけで楽しみもUP！
イカがでしたか？
イカ刺は美味しいけど、ちょっと飽きてきたかも…なんて思っていた方も実は多いのではないでしょうか？
いつものお醤油を少し変えるだけで、これまでとは違ったおいしさになります。
もちろん、イカ刺以外の魚にも使えますので、ぜひ気になった方はチェックしてみてくださいね！
