イカメタルのシーズンが開幕。

6月現在、どこもかしこもスルメイカがよく釣れている様子。

今までスルメイカと言えば、ケンサキイカの「外道」扱いで逃がしてしまう人も多いイカ。……なのですが、今回お伝えしたいのは「それ、もったいない！」ということ。

スルメイカの価値が上昇中

皆さんもスーパーや鮮魚店に行って気付いたのではないでしょうか？

スルメイカの値段がグングン上がっていることに。

一昔前のケンサキイカ…とまではいきませんが、それでも結構いいお値段。それもそのハズ、5年前の今頃と比べて約1.8倍ほどの価格になっています。

ケンサキイカが美味しいあまりスルメイカは過小評価されがちですが、日を通すとケンサキより旨いと言われることもあるイカ。

これからは、スルメイカもありがたがって釣る時代になりそうです。

6～7月までのスルメは旨い

また、スルメイカが多い今の時期こそ狙い目です。

というのも、この時期は身がぽってりとしていて、身の柔らかい小型中心に釣れてくれます。

この時期を過ぎると身が薄くなってしまったり、寄生虫のリスクが増えたりしてしまいます。

多く釣れる今が、最もスルメイカが美味しい季節。

スルメイカは肝が美味でもあるので、ぜひ「狙って」釣ってみてくださいね。引きも強いのでターゲットとしても面白いですよ。