食通アングラーを唸らせる冬の味覚、淡路島・由良沖で釣れるイシダイの若魚「ハス」。

越冬に備えてたっぷりと栄養を蓄えたこのハスは、最高の脂の乗りと、磯臭さのない上品な旨みで知られています。

しかし、残念ながら、ハス釣りのシーズンは残りわずかです！

この極上のイシダイを味わいたいなら、急いで釣行計画を立てる必要があります。

今獲るべき「由良のハス」の魅力

由良沖のハスは、脂が身全体に行き渡り、刺し身や鍋にすると、筆舌に尽くしがたい美味しさとなります。その美味しさから、ハスは多くのファンを持つブランド魚です。

イシダイの幼魚とはいえ、その引きの強さは強烈です。シーズン終盤まで衰えないパワフルなファイトは、アングラーを最後まで楽しませてくれます。

ハス釣りはシーズンが短く、2ヵ月間ほど。1月半ばにはシーズンが終了します。この時期を逃すと、次にこの最高の脂が乗ったハスに出会えるのは来シーズンまで待つことになります。

美味しいイシダイを逃さないために

この冬の特別な味覚を確実に手に入れるためには、スピード感を持った行動が求められます。

由良エリアでハス釣りの出船実績がある船宿（廣田丸など）の予約状況を早急に確認しましょう。週末はすぐに埋まるため、平日釣行も視野に入れると良いでしょう。

脂が乗った最高のハスが釣れるチャンスは、今が最後です。
釣って楽しい、食べて美味しい由良のイシダイが食べたいなら、ぜひお早めに淡路島へ足を運んでください。