みなさんこんにちは！釣り楽しんでいますか？

今週も引き続き、ブリの子レシピをご紹介！

ブリの子などの青物は群れで回遊するため、一匹釣れると大量にヒットします。

とはいえ毎回、塩焼きや刺身など同じレシピでは飽きてしまうもの！

そこで今回は少し指向を変えたレシピ「ブリの子のムニエル」です！

もちろん、今回も簡単かつおいしく食べられるレシピになっています！

材料（一匹分で約1人前）

ムニエルと聞くと何やら難しいイメージがつきますが、実はいたって簡単！

材料に関しても冷凍野菜を使えば、簡単かつおいしく、色鮮やかに作ることができます！

ちなみにそのほかの調味料に関しても最近では100円ショップでも売られているので、簡単にそろうものばかり！

釣った魚で誰かをおもてなししたい！そんな時にもこのレシピは非常にオススメです！

最近の冷食って本当に便利ですよね！（笑）

・ブリの子　1匹　3枚におろした切り身2枚

・冷凍野菜（代用でコンビニのカット野菜もオススメ）
・玉ねぎ　1/4
・バター　少々
・小麦粉　少々
・オリーブオイル　少々
・クレイジーソルト　少々
・パセリ　少々
・レモン　2切れ

作り方！

前置きしておきますと、この「ムニエル」はフライパンやオーブン、魚焼き器も使用しません。

使用するのは電子レンジのみ！

言葉通りレンジでチン！するだけでおいしくできてしまうレシピなのです！

お刺身ではないので多少実が崩れてもOK！

大きな骨は取り除くようにしましょう。

身に小麦粉とクレイジーソルトをふりかけます。

もう実質、これで調理過程は完成です！

冷凍野菜（解凍しなくてもOK）と玉ねぎを敷き詰め、ワカシの身と一緒にキッチンペーパーに包みます。

この時野菜にも軽く塩を振って下味をつけておくのがオススメです！

最後にオリーブオイルを少しふりかけ、キッチンペーパーを閉じて完成です！

あとは電子レンジで4～5分（600W）でチンするだけ！

いちどチンしたら魚や野菜に火が通ってるか見て、まだのようなら追加で30秒から1分ほど追加で温めましょう。

好みでバターやパセリ、レモンを加えておいしく召し上がりましょう！

このまま食べてもよし！お皿に盛りつけてよしのおいしさです！

ちなみに、さばいた身に塩を振って約半日ほど放置することで身がふっくらとするのでオススメです。

今回はムニエルでしたが、小麦粉にマヨネーズ（+味噌やカレー粉）などアレンジしてもおいしく食べられます！

好みでバター醤油なんかも非常においしいので、ぜひ試してみてください！