「なおちん」こと井上直美さんが挑んだ東京湾タチウオ！
もう動画はご覧になられましたか？
夏から秋にかけて旬の言われるタチウオは脂身が乗って、非常に釣っても食べても楽しめる魚です！
以前、タチウオを使った「至高のペペロンチーノ」レシピについてご紹介しましたが、今回はその第二弾！
しかも！ただのレシピではありません！！！
美味しさはもちろん、女子のハートを射止める（であろう）オシャレでSNSに映えるレシピをご紹介！
ついつい、彼女や奥様を放置して釣りに出かけている、そこの貴方！
気になる女子をホームパーティーで招きたい！とたくらむ貴方にも是非オススメのレシピです！
女子ウケバツグンのレシピ「タチウオのアクアパッツァ」
アクアパッツァなんて聞きなれぬワードを聞くと難しいイメージを持つ方も多くいると思いますが、実はこのレシピ、フライパンひとつで完結してしまう非常に簡単かつおいしい料理。
しかも、「アクアパッツァ」作れる男性ってそれだけで素敵な感じになりませんか？
ボクが女の子ならきっとそのギャップで簡単に落ちてしまうことでしょう！
使用材料はこちら！
・（なおちんが釣ってくれた）タチウオの切り身（約2切れ）
・プチトマト
・アスパラ
・アサリのパック
・ブラックオリーブ
・アンチョビ
・白ワイン
・オリーブオイル
・ニンニク（2かけ）
実はまだこの時におすそ分け（釣ったタチウオのほとんどをいただいた）がまだ消化できず真空冷凍されております…
作り方
火を入れる前に、タチウオの両面に塩コショウを振りかけます。
この時、タチウオの表面に少し包丁の切れ目を入れておきます。
ニンニクは火が通りやすいので必ず弱火にしましょう。
ニンニクはチューブでもよいのですが、風味にこだわるなら生のニンニクをみじん切りにしたものがオススメ！
ここでカギとなるのが白ワイン！
水でも代用できるのですが、風味とうまみを出すためにも白ワインを使用するのがオススメです！
普段、白ワインは飲まないという方にはスーパーなどで紙パックで100円ほどで売っているのでそちらを使用するとよいでしょう。
ちなみに、残ったワインは作りながら一緒に飲んでしまうのがベスト！
「オレ、キッチンドリンカーなんだ…」なんて言いながら飲む姿に女子はきっとグッとくるはずです！僕が女子ならそれだけで…（以下略。
アサリは火が通り過ぎてしまうと固くなってしまうので、一度取り出すのがポイント！
煮詰めるのは強火で2～3分でOK。
フライパンにタチウオとアサリを戻し、中火でスープに絡ませます。
少しトマトをつぶすと、旨みがスープに加わるので、ひと手間加えましょう！
ここでパセリやバジルを振りかければ見た目もさらにオシャレに仕上がります！
ちなみに、残ったスープは後にパスタに絡めてもおいしくいただけるので、非常にオススメです！
いかがでしたか？
手間も少ない非常に簡単なアクアパッツァのご紹介でした！
普段あまり料理をしない方にもできるおすすめレシピですので、ぜひ挑戦してみてください！
女性からの好感度、バク上がり間違いなしですよ！（多分。）
