イサギは、5月頃から初夏にかけてが旬と言われていますが、実は、冬でもイサギが狙える場所があります。
冬のイサギは絶品
数こそ、5～6月がよく釣れますが、今の時期は脂がよく乗り、刺し身や炙りにして食べると絶品です。
脂が乗ったイサギの刺し身
捌いている時から、脂で包丁がネットリするハズ。
そんな冬のイサギが、すでに釣れ出している場所があります。
それが、和歌山県見老津沖です。
ジャンボイサギが狙える魅惑のエリア
例年、2月頃から狙えるイサギですが、今期はすでにポツポツ釣果が出ています。
また、40cm近いイサギも釣れていますよ！
もう少し水温が高くなれば、40cmオーバーの通称「ジャンボイサギ」が狙えます。このサイズになると絶品です！
1月5日に天昇丸の釣果
・イサギ 33～38cm 10尾
・グレ 37cm 2尾
・アカイサギ 30～40cm数尾
・レンコダイ 27～35cm 120尾
・ヒシダイ 17cm 4尾
船から狙うイサギ釣りですが、船中でこれだけの魚が釣れました。良型イサギが釣れているのがアツいですね。
またレンコダイも絶好調のようです。こちらもまた美味しい魚。
これからイサギはさらに美味しくなるので、ぜひ皆さん釣りに出掛けてください。
