最近、「ビワマスを釣って食べたい」と言うゲストさんが急増しています。

そんな嬉しい状況の中、乗船して下さった方が、再度ご夫婦でご乗船して下さいました。

前回のビワマスがかなり美味しかったみたいです。

トローリング釣法でビワマスを狙う

この日は穏やかな風の予報でしたが、沖合は少し波があり、曳きにくい状況でトローリングスタート。

レッドコア＆ダウンリガータックルを2セットずつ出して準備していると、最初に出したダウンリガータックルに開始早々からヒット！

上がってきたのは35cmほどのキープサイズ。

その後は4タックル出して曳いていると、この日はレッドコアタックルにヒットが多発します。

当日は美味しそうな良型ビワマスがメイン

この後は順調に良型がまじりながらビワマスをキープ！

50cm超の大型も登場で大満足

少しアタリが止まったところでコンロでお湯を沸かし、コーヒーブレイクしながらトローリングをマッタリと楽しみます。

すろと、突然ダウンリガーに強いアタりが！

上がってくるにつれて暴れだすビワマスとの格闘の末、ネットイン。

50cmの体高のある太い脂の乗ったビワマスでした。

ゲストさんと「これは旨そうな体型の魚ですね」と談笑しました。

その後もアタリは多く、たくさんのビワマスをキャッチすることができました。

釣果は30～50cmを25尾をキャッチ。

■滋賀県水産課の指示により30cm以上、1人持ち帰り本数5尾のルールに従い、今回は2人なのでキープは10尾。

脂の乗ったビワマス10尾をイケスから選んで、お持ち帰りいただきました！

当船はダウンリガー＆レッドコアタックルの2種類を使い、トローリングをしています。

ビワマストローリングは船を流しながらロッドのアタリを見てリールを巻く釣りなので、女性、子供、初心者の方にも気軽に楽しんでいただけます。

タックルは全て無料レンタルしていますので、クーラーボックスだけお持ちください。

超！美味しいビワマス料理

大きいものでは60cm以上に成長するビワマスは、淡水魚特有の臭みが全くありません。

刺し身にすると鮮やかなサーモンピンクの身に、マグロにも負けない上質な脂が乗っています。

口の中でとろける味わいが楽しめ、絶品の美味しさですよ。

お客様からも美味しそうな写真と「美味しかった」と嬉しい感想をいただきました！

味噌漬け、ムニエル、煮付け、揚げ物、ユッケ、燻製、パスタなど、どんな料理にしても美味しくいただけます。

ぜひ、1度美味しいビワマスを釣りにきてくださいね！

【情報提供  Beak Knot】