吉田昇平（よしだしょうへい） プロフィール
キャスティング、即掛けを得意とする大阪湾タチウオＫＩＮＧバトル2018の優勝者。2017年にもセミファイナルトップ通過の実績も持つ凄腕アングラーでシマノフィールドテスター
あの嫌なヌメリ取りが簡単に！ヨッシーオススメのタコの下処理法
タコは食べて美味しいけれど、下処理が面倒と思われている方も多いハズ。
一般的には、塩をかけて、ひたすら揉んでは水で洗い流すを繰り返します。
しかしながら、塩は汚れを取りますが、ヌメリを取る効果はほとんどありません。
お酢が効果的
実は、少量のお酢をかけるのが効果的です。
お酢の酸性がタコの表面のタンパク質と反応して、ヌメリを取り除きます。
茹でダコも、沸騰させたお湯1L対し、大さじ1杯程度のお酢を入れて茹でるだけで、驚くほど簡単にヌメリが取れますよ！
ぜひお試しください！
