てっさにフグチリ…。

筆者のような庶民の口には、なかなか食べられることができない高級料理。

そこは釣り人の特権で「食べたいなら、釣りに行けばいいじゃん！」何て思ったり。

さまざまなフグがいる中で、釣り人からも熱～い視線を送られている、美味しいフグが「ヒガンフグ」と呼ばれる魚。

アカメフグじゃない
標準和名「ヒガンフグ」

ヒガンフグと言えば、アカメフグの地方名？　そう思う方もいるかもしれませんが、釣りでよく狙うヒガンフグは、標準和名が「ヒガンフグ」。

ちょっとややこしくて、地方によっては、

・アカメフグをヒガンフグ
・ヒガンフグをアカメフグ

など言うこともあるそうですが、どちらも標準和名で別種です。

アカメフグも食べられる魚ですが、食味はヒガンフグが断然上とのこと。

あの超高級食材のトラフグにも負けず劣らずだそうです。

 

調べてみると、愛知県の南知多エリアで狙えるそう…。

船からのカットウ釣りで狙うことができるそうです。

師崎の石川丸の船長が話すには、「ヒガンフグは岩礁帯を狙う」とのことで、根掛かりがすることも多いそう。根を怖がらず攻めていくことが大切だそうです。

 

もう行きたくてたまらなくなってきた筆者。

冬に狙えることができるとのことなので、「これはちょうど鍋に良い季節」と、ソワソワしています。

皆さんも美味しいヒガンフグを釣りに、行ってみてはいかがでしょうか？