大阪湾で近年大人気のフグ釣り。

冬場は特に釣り物が少なくなってくるが、フグは比較的低水温にも強く、海況次第では活発にエサを食ってくる。

そのエサを食いに来たフグを掛け針で引っ掛けるのが、カットウ釣り。

掛け合わせる楽しさ、釣った後は船宿で身欠きにしてくれるので、持ち帰ってからの処理もラクチン。

釣って楽しく、食べて美味しいカットウのフグ釣りをこの冬に始めてみませんか？

ここでは、大阪湾で人気が爆発する前からフグ釣りを始めている老舗、泉南・樽井の八千代丸のフグ釣りのキホンを紹介。

八千代丸のフグ仕かけ

八千代丸でのカットウ釣りでは、竿はカットウフグ専用ロッド1.5～1.8mがオススメ。ない場合は船カワハギ用やタチウオロッドなどの先調子竿でも代用できる。

また、八千代丸ではロッドのレンタルもある。

リールは小型ベイトリール。タナは底なので、カウンターは必要ない。

PEは0.8～1号でリーダーはフロロ3～4号、仕かけは市販のカットウフグ専用の仕かけを使う。

船長は、以下のポイントをアドバイスしている。

針について: 「チラシ仕かけのエサ針はカエシを潰しておく方が手返しがいいです。針が多い仕かけなので、安全のためにもオススメです」

仕かけタイプ: 「基本アンカーを入れてのカカリ釣りなので、下にオモリを付けるような（胴突き）仕かけは不向きです。シンプルなカットウ仕かけが1番いいです。潮の速い日は、天ビン仕かけがよさそうです」

サバフグ対策: 「サバフグが居る時期は、切られないようワイヤー仕かけが必須です」

オモリは、10～30号が基本だが、潮が緩い時やアタリが全く感じられない時は、オモリを軽くするのが効果的。そのため、軽めの5～8号も持っておくとよい。

また、潮が速い時のためにオモリを足すなどして、最大80号までは対応できるように準備しておけば万全。

仕かけは、船で販売もある。

エサ

フグ釣りのエサは、アルゼンチン赤エビをメインに使用。

八千代丸では、フグ釣りの乗船料10,000円にエサのアルゼンチン赤エビ4、5匹が含まれていて、追加の販売もあるので安心。

エビは丸々付けるのではなく、カットして付けるので、ハサミは必ず持参を。

カットすれば、それぞれの針に縫い刺しでエビを付ける。

釣り方

基本的な釣り方は、以下の手順。

①仕かけを投入
②サミングしながら、仕かけを底まで落とす
③着底したら糸フケを取る
④底をトントンするように誘ったり、竿をゆっくりと上下して誘う
⑤ステイ（長くても1分ほど）
⑥アタリがあれば、即アワセして、魚が掛かれば一定速度でリールを巻こう！
⑦魚が掛からなければ、④に戻って誘い直そう

フグはエサを取るのが上手な魚なので、気付かないうちにエサだけ取られていることもある。

なので、ステイの時間は長すぎず、次の誘いを入れよう。エサをアピールする誘い、食わせる間を組み合わせてアタリをだしていくのがよい。

また、エサのチェックも小まめにするのが、釣果を伸ばすコツ。

帰港後は身欠きに、帰宅後は超ラクチン

八千代丸では、船長がフグの調理免許を保持しており、釣れたフグは帰港後に全て、「身欠き」と呼ばれる状態（内臓、頭、皮を取った状態）にしてくれる。

なので、帰宅後は下処理は不要。ブツ切りで鍋に放り込むのもよし、唐揚げにするのもよし、薄造りにしてテッサを楽しむのもアリ。

以上が、八千代丸のカットウフグ釣りのキホンです。

この冬は基礎知識を頭に入れて、美味しいフグ釣りにぜひチャレンジを！