釣りにはいろんな楽しみ方がありますよね。毎シーズン同じターゲットをストイックに追い続ける人もいれば、「旬だからこの時期は必ずこれ！」と決めている人もいるでしょう。
そんな中、記者の根底にあるのは「釣ったことがない魚を釣ってみたい！」という果てしない欲求です。そして、その欲求の大部分を占めているのは……ズバリ、「自分で釣って食べたい」という食い意地かもしれません（笑）。
ということで今回は、記者が最近食べて度肝を抜かれ、「今年は絶対に自分で釣る！」と心に固く誓った絶品魚たちをご紹介します。
① 1kg数千円の超高級魚！ 衝撃の口どけ「氷見のブリ」
先日、富山へ行く機会がありました。富山といえば、やっぱり憧れの「氷見のブリ」！ 現地で買って帰ろうと意気込んでいたのですが……市場で値段を見て驚愕。なんと1kgあたり4000～5500円という超高級魚っぷりで、とても手が出ませんでした。
しかし後日、地元・奈良の小料理屋で奇跡的に氷見のブリをいただく機会に恵まれたんです。 一口食べて、思わず言葉を失いました。ブリ特有のしっかりした歯ごたえがありつつ、まるで上質なトロのように口の中でとろけていく……。凝縮された甘みと旨味が半端ではなく、これまでの人生で食べたブリの中でダントツの美味しさでした。
「これがブランド魚の力か……！」と衝撃を受けると同時に、買えないなら自分で釣るしかないと決意。贅沢にブリしゃぶをするべく、富山の海へブリを狙いに行く計画を密かに立てています。
② 冬の海上釣り堀で狙える至高の味「トラフグ」
続いては、冬の味覚の王様「トラフグ」。 もちろん、いつかは船から天然物を釣り上げてみたい野望はありますが、まずはハードルが低めの海上釣り堀で狙ってみたいターゲットです。
とはいえ、海上釣り堀でもトラフグは一筋縄ではいかないテクニカルな魚。なかなか釣る機会がなかったのですが、先日幸運なことにお裾分けをいただくことができました。 プリプリの身はもちろん、白子も皮も余すところなく全ていただき、ただただ感動……。
個人的好みですが、トラフグの皮は最高のアテです
実は先日、大阪・谷川にある「海上釣り堀オーパ!!」さんの新春釣り大会を取材した際、スタッフの方にトラフグ狙いのキモ（釣り方のコツ）をガッツリ教えてもらいました。これはもう、実践するしかありません。絶対に釣りに行きます！
③ 脂ノリノリで煮付け確定！ 日本海の名物「オキメバル」
3つ目は、春の日本海の名物とも言える人気ターゲット「オキメバル」。船釣りで連掛けして、ズラズラッと上がってくる光景は圧巻ですよね。
先日、釣りを全くしない父が「鮮魚店で珍しい魚を見つけたから買ってきた」と出してきたのが、まさかのオキメバルでした。 記者自身も食べるのは初めてだったのですが、これがめちゃくちゃ好みの味！ 例えるなら、ものすごく脂の乗ったイサキのようなイメージです（もし違ったらごめんなさい……汗）。
さて、今回は刺身でいただいたのですが、この脂の乗り具合なら、甘辛く煮付けにしても絶対に美味しいはず。そのポテンシャルの高さに惚れ込み、日本海への釣行が確定しました。
【番外編】和歌山・太地町で出会った絶品グルメ「クジラ」
こちらは釣りのターゲットではないので番外編になりますが、最近食べて驚いたのが「クジラ」です。
和歌山県の太地町（たいじちょう）といえば、マグロと並んでクジラが有名な町。普段はなかなか口にする機会がない食材ですが、せっかく太地を訪れたのだからと「道の駅たいじ」でクジラグルメを堪能してきました。
クジラカツのカレーうどん
食べる前は「クジラって身が硬くてクセがあるのでは？」と勝手なイメージを持っていたのですが、そんな偏見は一口で吹き飛びました。 いただいた「クジラカツ」は驚くほど柔らかく、旨味がギュッと詰まっていて美味しいのなんの！ 何個でもいける勢いでした。和歌山方面へ釣行の際は、ぜひ立ち寄ってみてほしい絶品グルメです。
食の好みは人それぞれなので、全員に共感していただけるかは分かりませんが、世の中にはまだまだ自分の知らない「美味しい魚」がたくさんいるのだなと再確認しました。
美味しい魚に出会うたび、記者の釣り欲（と食欲）は刺激されっぱなしです。皆さんも、スーパーや飲食店で美味しい魚に出会ったら、「これ、どうやって釣るんだろう？」と調べてみてください。きっと、新しい釣りの扉が開くはずですよ！
