金森 聡（かなもり あきら） プロフィール
新年を迎え、暖冬とは言うものの、やはり寒くなってきました。しかし、まだまだタチウオは釣れています！
冬の掛け方を考える
いろいろと考えながらアタリを導き出して、釣っていく冬。寒くなり、活性が低くなってくるこれからが、奥が深いタチウオ釣りの楽しい部分だと考えています。
今回は、アタリも少ないこの時期に、あえてタチウオの数釣りを意識してみようと、和歌山・加太の三邦丸にお邪魔して、真冬のテンヤタチウオを楽しんできました。
とにかくこの時期は、テンヤのカラーと誘いが合わなければ、アタリもでにくくなります。
この日のタックルは、タチウオの活性が分からない状況下で、即掛けにも追わせにも対応できるように、王道調子8:2の「極鋭 タチウオテンヤSP EX82―174」を選択。
ポイントは洲本沖。この日のタチウオの状況は、ベイトの反応が多いポイントでは、タチウオのアタリも多いが、釣れるタチウオのサイズが小さい。
割とアタリは鮮明にでるものの、即掛けでは掛けられなかったり、掛けても口先に掛かってしまい、バラシも多い。
でも、タチウオの追いは悪くないと判断した、この日のパターンは、以下の通りです。
テンヤのカラーは、光量を抑えた紫ゼブラやケイムラ、赤金など。エサはサンマの切り身も、イワシも、反応はかわりませんでした。
誘いと掛け方ですが、シーボーグ200Jで微速（スピード3~5）を入れながら、時おり、フワフワっと誘いを入れます。アタリがでても、そのまま微速を入れた状態で追わせて、タチウオがテンヤを引き込んだタイミングで、掛けにいきます。
そうすることで、小さな個体であったとしても、ほぼ頬に針が刺さり、バラシも激減。数も30尾以上と、この時期にしては納得の釣行となりました。
金森流タチウオレシピ
寒い時期にできる、美味しい干物作り。小さなタチウオにもオススメの、金森流のレシピを紹介します。
①タチウオを3枚におろし、腹骨も取ります
②塩水（水1Lに対して、塩5～8g）に、20分ほど漬け込みます
ココからが金森流↓
③タチウオを取り出して軽く水気を取り、身と身を合わせるように2つ折りにします。※折る部分に包丁で切れ目を入れることで、キレイに折れます
④竹串を刺して干します
2つ折りにして干すことで、焼いてもフワフワの身の干物ができます。タチウオの骨で出汁を取り、焼いたタチウオの身を乗せる「タチウオ出汁茶漬け」がオススメ。干すと味が凝縮されるので、天プラなども絶品です！
