これからの時期に狙いたい魚はコレだ!冬に旬を迎える魚3選!

季節は12月、冬本番を迎える今の時期。

秋は釣り物が多く、狙える魚種も豊富ですが、冬の季節も負けず劣らず様々な魚種を狙うことができます!

今回はそんな冬の季節に釣りたい!オススメの魚を3選ピックアップ!

 

産卵期前のメバルは美味しい最高級のおいしさ

真冬の1~2月ごろに産卵を迎えるメバル。

10~12月にかけては荒食いすること個体も多く、ルアーなどでも狙いやすい絶好のターゲットになります!

 

メバルは煮つけ・唐揚げ、塩焼き、お味噌汁などがオススメ!

尺サイズが釣れたときはぜひお刺身で!

メバル自体は身が淡白で、さっぱりとしています!

クセもなく、様々な調味料とも相性がよいため、ハーブやにんにくを効かせた洋風な塩焼きなどアレンジも可能です。

 

冬のこの時期はタイをも超える美味さ!ボラ

独特の臭いで釣り人からあまり好まれないボラですが、冬の時期は知る人ぞ知るタイをも超える美味しい魚へ変貌します!

冬のボラは寒ボラとも呼ばれ、脂ものって非常に美味しくなります。

ただ釣る場所によっては臭みがある個体も多いので、湾奥などではなく、外洋で狙うのがベスト!

血抜き等の下処理をきちんと行うことで、刺身のおいしさは高級魚クラスの美味さとなります。

 

釣りも真剣に狙うと非常に面白く、ウキフカセやサビキ、ルアー、フライなど様々なスタイルで釣ることができます!

大型に成長したボラは引きもかなり強く、ゲーム性も抜群です!

 

相模湾の冬の代名詞!アマダイ

相模湾を中心に盛り上がる、冬のアマダイ釣り。

釣って楽しく、食べて美味しい非常に魅力的な魚です!

アマダイ以外のゲストで釣れる魚もイトヨリやホウボウ、オニカサゴなど美味しい魚が多いのも特徴!

白アマダイという超レアな高級魚も狙えるので、ぜひチャレンジしてみてください!

 

アマダイは、刺身や昆布締め、塩焼き、煮つけ、お吸い物と様々な料理に合う魚。

釣って楽しい、食べて美味しい、冬に旬を迎える魚になりますので、ぜひチェックしてみてください!

釣り場・釣り船の情報をまるっとチェック!