萩原 香（Kaori Hagiwara） プロフィール
皆さん、こんにちは！ カオリンです☆ 寒さも厳しい季節ですが、皆さんは釣りを楽しまれていますか？ もちろん、私も楽しんでいますよ♪
冬のイカメタルが面白い
そんな冬に楽しみにしているのが、「冬のイカメタル」。イカメタルと言うと、初夏にムギイカ、夏にケンサキイカを狙われる方が多いと思いますが、冬の三重ではスルメイカやケンサキイカが狙え、ヤリイカもまじります。また、同じポイントでアジを狙うことができたり、回ってきたら大サバを狙えたりと、欲張りフィッシングを楽しめるのも魅力。
そして、何と言っても、冬のスルメイカは大型で、肝が大きい！ これが私の1番の楽しみで、新鮮な肝と身で作る塩辛が、絶品なんです！
毎年冬になると、塩辛を作って食べたくて、ウズウズしてきます（笑）。と言うことで、先日、紀北町引本浦のエヌテックマリンへ行ってきました。
スタートして、しばらくすると、ドスン！ と重量感のあるアタリで、早速本命のスルメイカ。このドスン！ と明確なアタリがでるのも、スルメイカならでは。グイングインとよく引いて、釣り応えも最高です。
釣れるタナはコロコロと変わるものの、周りの皆さんとタナを共有しながら探ると、一気にラッシュ突入！ 大型のスルメイカがダブルで掛かると、さらに重～い！ でも、この重さが、冬のイカメタルの醍醐味♪ 元気なスルメイカからのイカシャワーを顔面にいただきながらも、追加していきました。墨じゃなくてよかった（笑）。
途中から風が強くなり、釣り辛くなりましたが、良型ケンサキイカやアジ、大サバも釣れて、お土産タップリで楽しめました♪ もちろん、釣ったイカは塩辛にしていただきましたよ。そして、アジはアジフライ、大サバは味噌煮や、しめサバにして美味しくいただきました♪
まだ水温が高めということもあり、今回ヤリイカはまじりませんでしたが、冬のイカメタルシーズンはまだまだ楽しめるので、また狙いたいと思います。ぜひ皆さんも、美味しいイカを狙いに行かれては“イカ”がでしょうか♪
■使用タックル
ロッド：オーシャンウィップMT
リール；エンゲツCT151HG
ライン：スーパーエックスワイヤー8・0.6号
リーダー：プロトハリスX2.5号
仕かけ：COイカメタル仕掛けローテンション1段
スッテ：イカスキッテメタル80g（夜光赤水玉、夜光まんまスイカ）
ドロッパー：エギスタライト1.8号（夜光ピンクキャンディ、夜光ブルピン、夜光オールオレンジ）
オススメレシピ
肝を塩漬けに、身は開いて皮を剥いでピチットシートに挟み、どちらも1、2日冷蔵庫で余分な水分を抜きます。シートから出した身を食べやすい大きさに切り、肝は塩を拭き取り、裏ごしをして、身と肝を合わせます。麺つゆや酒、ミリンで味を調整すれば、でき上がり。
ケンサキイカの身と、スルメイカの肝で作る塩辛も美味ですよ。
ほかに、一夜干しやイカ飯、イカリングなどなど、いろんな食材と合うので、レシピも無限大♪
