釣りの秋、運動の秋、読書の秋…。
いろいろな”秋”があるけど、筆者は秋と言えば、外せないのが”食べ物”。
美食の秋は譲れません！
今回は、つりそくにたくさんの美味しい”美味魚レシピ”を紹介してくれている、「美味魚ハンター けーちん」さんからいただいた、美味しいレシピを一挙公開！
美味魚ハンターけーちん（びみぎょはんたーけーちん） プロフィール
「美味魚ハンター けーちん」こと、川森慶子さんは、日本各地の美味しい魚を追うアングラー。オフショアジギングやキャスティング、タイラバを中心に、エサ釣りや、中深海釣りにも精通している
どれもこれも美味しそうで、記事を書いているだけでお腹が減ってきました！
釣れた魚でぜひ、美味しい料理を作ってみてくださいね！
それでは、さっそく行ってみましょう！
美味魚レシピ
イトヨリダイのパエリア
イトヨリダイの旨味がたっぷり詰まったパエリアは、秋の味覚にピッタリ！ イトヨリダイのほかにも、さまざまな魚で料理できますよ～！
ハマダイとレモンスープのペペロンチーノ
沖縄の3大高級魚の「ハマダイ」を使ったペペロンチーノ。レモンをたっぷり使ってあっさりといただけます。
疲れた身体を癒すひと品です。
まるごとイカキムチ
スタミナたっぷりで、ご飯との相性もバッチリ！ 人気ターゲット「イカ」が釣れたら、いつもとは違う料理で味わってみてください。箸が止まらなくなりますよ！
エソの唐揚げ
釣れると、いや～な顔をされる「エソ」。でも実はかまぼこの原料にもなる美味しい魚。調理次第でその味も抜群になります。
次からは釣れたら持って帰りたくなりますよ～！
今回は、4品の料理をご紹介しました。
どれもとっても美味しい料理です。
ぜひ、食の秋を彩るためにも、美味しい料理にチャレンジしてみてくださいね！
