イカメタルシーズン開幕直後でいきなりですが、釣れたイカは最高に美味しい状態で持ち帰りたいですよね？

そこで提案したいのが「とあるアイテム」。それがあるかないかで、イカの鮮度が大きく変わってくるのです。

アルミ製のトロ箱を持っていますか？

見てください、このピッカピカなイカたちを。

保存袋に数ハイ入れて、氷の入ったクーラーボックスに入れるだけでは、このような状態で持ち帰るのは難しいんですよね。

上記の方法では冷やしムラがあったり、イカ同士が当たって重量で押しつぶされたり。
こうなると味が落ちるばかりか、身が白濁してしまい、見た目も悪くなってしまいます。

ではどうするか。イカが重ならずに全体を冷やすことができる「アルミ製のトロ箱」を使ってみてほしいのです。

アルミ製は全体がしっかりと冷えるので、数が釣れた時にトロ箱を重ねてもクーラー内の上と下で冷えの差が出にくく、イカ同士が重ならないのでイカにとって完璧な状態で持ち帰ることができるんですね。

アルミ製トロ箱は決して安い買い物ではありません。なので「長く使えるもの」を選ぶことが重要。

具体的には、アルマイト処理がされているトロ箱。

この処理がされていると腐食しづらいので、イカ墨による汚れこそ付くものの、一生モノとして活躍してくれます。

オススメのトロ箱を紹介

トロ箱に興味を持った人にオススメなのが、こちらのアイテム。

現場主義な意見を取り入れた、いい仕上がりになっています。

アルミ製なのでよく冷えますし、アルマイト処理ももちろん加工済。また、厚みは1.2mmと薄く、軽量に仕上がっています。

このトロ箱は受注生産式。

そのため、自分のクーラーボックスの品番に合わせてサイズが選べますし、段数も3段か4段で調整することもできます。

例えばバチコンのリレー便に行くことが多いのであれば、1段目に氷、2段目にアジ、3段目以降にイカを入れたりもできちゃいます。

準備はまだ早い？ そんなことはない！

受注生産なので、手元に届くまで約1ヶ月掛かります。

今年以降のイカを美味しくするために。ぜひ、早めのご準備を。

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