美味しいマダイが釣れる”加太沖”
「加太マダイ」として、ブランド化もされていて、美味しいマダイが狙える、関西随一の好漁場、和歌山・加太沖。
美味しい理由
加太エリアは、紀淡海峡と友ケ島の影響で潮が速く、エサも豊富なため、マダイが美味しくなると言われています。
マダイはこれから産卵を迎えるため、食いが活発になり、マダイが有望です。
そんな加太沖で、マダイが狙えるのが、加太の伝統釣法「ギジエマダイ」。ギジエマダイは、「高仕かけ」と呼ばれる長い仕かけと、エサのかわりに、ギジエを使う釣りです。
和歌山・加太沖の日伸丸
加太漁港の日伸丸では、テクニカルな状況ながらも、コンスタントにマダイが上がっているほか、大型のアジにサバも釣れて、土産となっています。
最近の釣果
4月2日 奈良県五條遠藤の遠藤氏
マダイ 31〜48cm3尾
マアジ 35〜44cm10尾
サバ 38cm1尾
4月2日大阪府柏原市 大原さん
マダイ35〜60cm2尾
マアジ36〜42cm7尾
メバル28cm1尾
マダイにアジなど、美味な魚が釣れています。
刺し身に塩焼き、締めには茶漬けと、美味しい食べ方がたくさんのマダイ。
今が旬のマダイをゲットしに、皆さん、行ってみてはいかがでしょうか？
