春告魚＝ハルツゲウオ

春の訪れを告げる魚。

近年では、一般的によく知られるのが、メバル

以前はニシンが「春告魚」の代名詞的な魚でしたが、ニシンの漁獲量が減ったことから、代表の座を春から初夏にかけて旬を迎えるメバルに奪われていったようです

淡路島や神戸、明石など、瀬戸内では、春を迎える頃になると始まり、「くぎ煮」の香りが街や海にまで香ってくる『イカナゴ』も春告魚と呼ばれます。

また、『鰆』の文字通り、サワラも、渓流ではアマゴやヤマメ、伊豆諸島では「春トビ」と呼ばれるハマトビウオなども春告魚と呼ばれます

あなたの地域では、どんな魚が春を告げてくれますか？